Le 8e Péché est un projet de brassage à contrat produisant chez Brasserie Générale et La Barberie. Animé par la passion de la bière artisanale, notre brasseur nomade vous offre des produits originaux et de qualités disponibles partout au Québec!

Kölsch Melön

5.5%

Notre Kölsch hors norme se démarque par l’intensité aromatique de son houblonnage à froid. Agencé à la levure traditionnelle, le Huell Melon évoque les fruits du verger en laissant un tourbillon d’abricots et de melons de miel accompagner chaque lampée. Le grain craquant vient ensuite s’estomper sous une douce amertume débordante de fraîcheur.

Csejthe - Tripel Sauvignon

9.2 %

Tripel brassée avec du moût de Sauvignon Blanc affinée 7 mois en fût de Bordeaux avec brettanomyces Claussenii. Le moût de raisins et les Brett Claussenii ajoutent une belle complexité fruitée.

Déliquescence

9.5%

COLLABORATION: Brasserie Générale

Stout pâtissier brassé avec du lactose et infusé avec des quantités décadentes de noisettes, cacao et vanille.